Hrozno použité pri výrobe našich vín pochádza z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, výlučne z ručného zberu a vlastných viníc o rozlohe presahujúcej 4 hektáre, rozprestierajúcich sa na špičkových honoch a lokalitách v okolí vinohradníckeho Mesta Modra.
Priemerný vek našich vinohradov presahuje 40 rokov. Vo viniciach pestujeme biele odrody hrozna: Irsai Oliver, Muller Thurgau, Rulandské biele, Feteasca regala, Veltlínske zelené a z modrých odrôd Cabernet Sauvignon, Svätovavrinecké a novovysadená rarita Feteasca Neagra. Hrozno pestujeme za použitia progresívnej a modernej techniky. Vo viniciach je použité trávnaté medziradie blízke a šetrné k prírode.
Vinárstvo nachádzajúce sa na úpätí Malých Karpát v Hlavnom meste SR Bratislave reprezentuje tradičná tehlová pivnica identická s historickými a obraz moderných technológií zo špičkového podniku. Technológia použitá pri jednotlivých stupňoch výroby je zameraná na šetrné spracovanie hrozna a vychádza z najnovších poznatkov technologickej výroby vína.
Zmysel a filozofia vinárstva je podriadená kvalite konečného produktu. Skladové priestory pivnice sú plne klimatizované.
dokument:
Oznámenie o výsledku obstarávania
vinár a vinohradník, technológia výroby vína, predaj vína
zástupca modranskej vetvy našej rodiny, vinohradník a vinár telom a dušou
vinár a vinohradník, profesionálna degustácia, predaj vína
Celý sortiment našich vín je Vám k dispozícii po telefonickom dohovore priamo osobne v pivnici:
Horská 35/A
831 02 Bratislava - Nové Mesto
GPS: 48.1753225N, 17.1215400E
alebo na podujatiach organizovaných združením Malokarpatská vínna cesta.
Sme členmi združenia Malokarpatská vínna cesta.